Projekt systemowy Indywidualizacja procesu kształcenia uczniów klas 1-3 szkół podstawowych „Słoneczna edukacja - nauka przez zabawę”
realizowany przez SOSW Sokółka w Powiecie Sokólskim w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.
10.06.2016 r. klasa I, II, III Zasadniczej Szkoły Zawodowej SOSW uczestniczyła w zajęciach praktycznej nauki zawodu w restauracji „Verde” w Sokółce pod kierunkiem p. Bożeny Mróz. Celem zajęć było sporządzanie potraw w warunkach zakładu gastronomicznego oraz poznanie obiektu gastronomicznego w środowisku lokalnym. Dzięki gościnności p. Wiolety uczniowie mogli obejrzeć część produkcyjną, magazynową, salę konsumencką restauracji oraz hotel. Zapoznali się również z pracą kelnera, barmana, kucharki. Atrakcją zajęć było sporządzenie pizzy w warunkach zakładu gastronomicznego. Uczniowie przygotowali ciasto, formowali je, dekorowali oraz piekli w piecu do tego przeznaczonym. Poczuliśmy się wtedy prawdziwymi kucharzami.
Pani Wioleta przeprowadziła warsztaty dotyczące sposobu składania serwetek na stół oraz poprawnego nakrywania do stołu. Opowiedziała też o prawidłowym doborze kieliszków do potraw. Zajęcia praktycznej nauki zawodu przebiegły w bardzo miłej atmosferze i wszystkim bardzo się podobały. Zachęcamy wszystkich do skorzystania z usług restauracji Verde.
Zapraszamy do obejrzenia zdjęć
Organizator wycieczki – wychowawca klasy p. Bożena Mróz.
